編集後記

食医がいる社会づくり

普段からI’s Food & Health LABO. のメンバーの撮影でお世話になっているひとみさん 食に関わる起業家の育成から、大学院にご自分も通われていて、その精力的な活動にもいつもびっくりしていました。 寝る間も惜しんで活動されるひとみさんの熱い想いが、今回の撮影でより一層深く聴けて、本当に感銘を受けました。そんな完璧なひとみさんですが、たくさんの裏話もあり親近感が湧きました^ ^

力強いメッセージと、幸せオーラが一体となった撮影になりました

全ての管理栄養士の人たちに、科学的根拠に基づいた自信を持ってほしい。取り組んでほしいという明確なメッセージが伝わってきました。食医の仲間を増やしていきたいとおっしゃっています。 ひとみさんご自身も、日々大学院で実践的に、学びを深めていらっしゃいます。 事前のミーティングで、ひとみさんもわたしたちも、ポイントを明確にすることができたので、スムーズに印象的な動画を作ることができたと思います。

食と健康のエキスパートがカラダを変える！社会を変える！

私たちが生きる社会で「健康」ほど、身近で重要な問題は他にないでしょう。今回、藤橋ひとみさんを取材させていただく機会を得て、「ＥＢＮ」の重要性を教えていただきました。藤橋さんはこの課題に対して「管理栄養士」という立場から取り組んでおられます。「管理栄養士」は国家資格ですが、様々な問題から勉強の場が不足しているのが現実のようです。国や社会にその場がないのであれば自分たちで作ってしまう。このエネルギーが向かう先は、「食と健康の専門家がすぐそばにいる社会」。優しい笑顔で社会を変えようとする藤橋さんは、間違いなくこれからも多くの人の力になっていくと感じました。